Restaurant Supervisors In Canada

• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Rédiger et soumettre des rapports
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de lentreprise
• Établir les horaires de travail, Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de lhygiène et des normes de sécurité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux, superviser et vérifier la livraison de plateaux daliments
• Assurer la qualité des aliments et du service
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments,estimer et commander les ingrédients

Supervise and coordinate the activities of personnel preparing and distributing food, estimating and ordering ingredients
Ensure quality of food and service
Maintain records of inventory, repairs, sales and losses
Write and submit reports
Prepare food supply lists for the chef
Knowledge of the company’s culinary genres
Supervise and verify tray preparation, supervise and verify delivery of food trays
Establish work schedules, Establish methods to meet work schedules
Provide training to staff on tasks, hygiene and safety standards
Hire food service staff
Prepare budget and estimate costs
Resolve customer complaints and concerns