Directeur(Trice)-Adjoint(E) - Restauration Et Événementiel Au Centre Vidéotron

Le groupe Levy au Centre Vidéotron est à la recherche d'un(e)Directeur(trice) Adjoint(e) aux opérationspour épauler notre équipe dans divers projets et réalisations. Le groupe Levy, bannière du Groupe Compass Canada, est le service de restauration exclusif du Centre Vidéotron depuis son ouverture en septembre 2015. Son opération consiste à exécuter le service de nourriture et de breuvage dans les concessions alimentaires, les loges corporatives, les salons exécutifs, les restaurants et les bars ainsi que dans les banquets et événements traiteurs.

Nous sommes à la recherche d'un candidat pour, entre autre, prendre en charge plusieurs projets et partenariat.

Pour ce faire vous devrez:

• Établir et entretenir de solides relations avec les clients, les invités, les sous-traitants, les organismes à but non lucratif et les membres de l'équipe Levy.
• Atteindre les objectifs de ventes quotidiennes, les objectifs de coûts assignés et, les objectifs budgétaires assignés.
• Agir en tant que liaison avec l'équipe, y compris l'équipe opérationnelle du partenaire, l'équipe Levy et d'autres domaines selon les besoins, pour assurer une performance opérationnelle efficace.
• Prévoir et coordonner les projets spéciaux conjointement avec les ventes, directeurs de département, les ressources humaines et le directeur général.
• Effectuer les inspections pour s’assurer que la prestation de services respecte les particularités, les attentes des clients et les normes d’assurance qualité.
• Assister les chefs de service pour développer leurs compétences et leurs capacités de leadership.
• Autres tâches, telles qu'assignées.
• S'assurer que les rapports quotidiens / de service requis sont remplis en temps opportun et que les informations sont compilées pour les fins de mois.

Le candidat idéal devra posséder:

• Expérience dans le service traiteur et banquet, notamment en matière d’organisation d’événements d’envergures.
• Expérience de travail dans un environnement standardisé et avec les normes alimentaires.
• Langue anglaise avancée pour communiquer avec la maison mère, les partenaires et les commanditaires quotidiennement.
• Un minimum de cinq ans d’expérience en gestion de services alimentaires ou équivalent
• Expérience en gestion de plusieurs unités.
• Grande expérience en matière de relations professionnelles.
• Compétences en gestion financière

Nous cherchons un candidat ouvert aux horaires variables puisque les événements sont principalement de soir et de fin de semaine. La conciliation travail-famille est toutefois possible! Nous offrons une gamme d'avantages sociaux complète incluant les assurances dès la première journée d'emploi.

Nous offrons:

• Le stationnement
• Une rémunération compétitive
• Trois semaines de vacance dès la première année
• Un poste stimulant, sans routine
• Un programme d'assurance complet dès l'entrée en poste
• Beaucoup plus!
• Une équipe incroyable et des événements exceptionnels
• Un horaire à temps plein, permanent
• Le cellulaire et le matériel informatique

Au plaisir de travailler avec vous!

*Seuls les candidats sélectionnés seront contactés.