Génie Alimentaire Jobs

Professionnelle ou professionnel de recherche - Génie alimentaire
Département des sols et génie agroalimentaire - Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Le Département des sols et de génie agroalimentaire collabore avec les établissements d'enseignement supérieur, les centres de recherche, les entreprises et les organisations reconnues à la protection des écosystèmes agricoles et à l'amélioration des conditions de vie des producteurs agricoles.
Chercheur responsable du projet Seddik Khalloufi
Le chercheur agit à titre individuel
Lieu d'emploi
Sainte-Foy–Sillery–Cap-Rouge, Québec, Capitale-Nationale
Pavillon Paul-Comtois
Bureau ou laboratoire sur le campus
Comtois
Projet Génie alimentaire
Mandat En support au chercheur. la personne sélectionnée
Effectue des expériences au laboratoire incluant
Impression 3D des aliments
Déshydratations (osmotique, lyophilisation..)
Résonance magnétique nucléaire
Surface spécifique BET
Calorimétrie différentielle à balayage

• Développe des programmes mathématiques pour simuler les transferts de chaleur et matière et les écoulements
• Diffuse les résultats
• Compile, analyse et interprète les données obtenues, rédige des rapports (en anglais) d'avancement du projet.
• Améliore, et si besoin est, met au point des protocoles expérimentaux
• Assiste les étudiants et étudiantes du laboratoire dans le développement de protocoles de recherche.
• S’acquitte des principales tâches du projet de recherche et assiste le chercheur responsable dans d’autres activités de recherche

Fonctions
La professionnelle ou le professionnel de recherche de catégorie III contribue de façon significative à l’élaboration des orientations du projet de recherche et elle ou il effectue les études et les recherches découlant de ces orientations.
Elle ou il contribue de façon significative à l’élaboration des objectifs et du protocole de recherche, à l’analyse et à la diffusion des résultats ainsi qu’à l’organisation et la coordination même d’une bonne partie des activités de recherche. (III.a)
Cet emploi exige beaucoup d’autonomie dans des domaines comme l’organisation du travail de recherche, l’évaluation de la littérature scientifique existante, l’élaboration de protocoles de recherche, l’élaboration et la rédaction de rapports. (III.b)
Elle ou il travaille à partir de grandes orientations arrêtées en collaboration avec la chercheure ou le chercheur responsable et est responsable d’atteindre les objectifs du projet. (III.c)
Dans le cadre de son travail, elle ou il est appelé à innover par la mise au point de nouvelles méthodes d’analyse ou de recherche. (III.d)
Elle ou il oeuvre à la sélection ou à la mise au point de la méthode d’analyse ou de l’instrumentation, à la conception et à l’élaboration de méthodes et d’outils de recherche, à la coordination des activités requises pour la collecte de données et l’interprétation de résultats. (III.f)
Elle ou il prépare, conceptualise et élabore des demandes de subvention, des comptes rendus théoriques ou méthodologiques, des rapports, des communications et des articles en lien avec des activités de recherche. (III.g)
Elle ou il encadre des étudiantes ou étudiants aux cycles supérieurs dans leurs activités de formation. (III.h)
Elle ou il supervise le travail d’autres personnes dont le personnel de recherche, notamment les autres professionnelles ou professionnels de recherche. (III.i)
Domaine de recherche Génie alimentaire
Diplôme académique demandé
Doctorat
Le diplôme est obligatoire
Exigences
Diplôme de doctorat en génie (génie alimentaire un atout)
Autonomie et organisation;
Habileté à travailler en équipe;
Connaissance du domaine de la valorisation des rejets alimentaires
Très bonne maitrise de l’anglais pour la rédaction des rapports
L’expérience avec les équipements suivants

• Résonance magnétique nucléaire
• Imprimantes 3D
• La calorimétrie différentielle à balayage
• La mesure des isothermes de sorption
• Rhéomètre
• La mesure de la surface spécifique BET
• Séchoirs (osmotique, lyophilisation…)

Années d'expérience requise 0 an
Dates
Date de début 2023-05-22
Date de fin 2024-05-14
environ 52 semaines
Heures de travail
35 heures par semaine
(environ 1820 heures)
Précision sur l'horaire et les périodes de travail
L'horaire de travail est fixe.
7 heures par jour du lundi au vendredi
Salaire
de 26,28 $ à 46,63 $
Horaire
Temps plein
Durée
Temporaire
Notes et question
Pour toute question concernant les professionnels de recherche, consultez le site des
Les étudiants à temps complet sont invités à consulter la section
Les étudiants à temps complet qui terminent leurs études peuvent postuler cet emploi. S'ils sont retenus, ils ne pourront débuter ce travail qu'à la fin de leurs études à temps complet.